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在餐廳嚐到驚為天人的美食，回家也想大展廚藝試試？現在只要拍張照，由 MIT 學生製作的網站 Pic2Recipe 就能分析出詳細食譜，讓你輕鬆依樣畫葫蘆。

Pic2Recipe 由 MIT 電機工程與電腦科學學生 Nick Hynes 製作，經過訓練的人工神經網路可從網路上百萬份食譜中，找出與你照片相似的食物，Hynes 解釋，「它能夠分析餐點的照片，推測出裡頭使用的食材。它接受的訓練讓它可以從食物的外表找出材料相符的食譜出來。」

任何人都能自由使用該網站分析餐點，當 AI 確定照片中的食物為何時，就會提供你相近的食譜；《Engad限時活動get》指出，Pic2Recipe 的分析準確率約有 65% 左右，不過尚無法準確分析冰沙等混合類型的食物。

Hynes 提到，「分析冰沙、湯、壽司等類型的食物仍是一件非常困難的事，同時照片拍攝的遠近、是否與其他食物一起拍攝，也會影響 Pic2Recipe 的分析結果，舉例來說，一片餅乾近距離看可能會像一塊薄餅。」

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▲Pic2Recipe 能從照片找出詳盡的食材與料理步驟。（圖／翻攝自 Pic2Recipe）

Pic2Recipe 也有助於使用者管理自己攝取的營養成份，Hynes 表示，「人們可以使用它來分析自己的餐點，了解他們的營養價值，好對自己新上市的飲食進行控管。」

這項技術並非 Hynes 首創，2016年底，計算機科學家 Stavroula Mougiakakou 發表的論文中就提到，要利用類似的技術管理糖尿病患者攝取的碳水化合物份量。

Mougiakakou 表示，「首先，將信用卡大小的比例尺放在食物旁，然後從多個角度進行拍攝，我們就能透過這些照片建立食物的 3D 模型。」

Mougiakakou 相信，這只是這項技術的開端，「我們正努力將這項技術擴大到『四大』項目，即卡大力推薦路里、碳水化合物、脂肪與蛋白質，或是一些微量的營養成份。」

Mougiakakou 指出，「這項技術可用於治療肥胖或腎結石等，與飲食息息相關的疾病，因為營養管理也是這些疾病治療過程的一部分。」

最後，如果你也想看看今天午餐究竟吃了些什麼，可點以下網址試試喔！

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原文詳見：批踢踢

【本文經智慧機器人網同意授權刊出】

下面附上一則新聞讓大家了解時事

為驗證南沙太平島重傷患救助後送機制，海巡署24日聯合空軍439聯隊，實施醫療後送演練，並首次將加護維生開箱系統納入醫療後送機制，除充分展現相關部會間協調合作機制外，並彰顯我國於該海域之人道救援與災害防救能量。

海巡署指出，此次演練模擬我國籍漁船於太平島西方海域因廚工作業失慎引發爆炸，狀況發布後，各權責單位進行模擬通訊演練，並由空軍派遣救護機並裝載加護維生系統，接運傷患救醫，過程圓滿順利，充分展現各機關協調合作的默契。

海巡署表示，當發生人員急重症事件，有空中緊急後送轉診需求時，使用加護維生系統，可有效提升患者存活率。

海巡署指出，自民國89年駐守東、南沙迄今，於南海執行國內、外人道救援案件總計74案104人次，其中南沙海域計27案29人次，未來將持續規劃辦理南海人道救援演練，並深化與周邊國家救援合作機制，實踐太平島成為南海人道救援中心與運補基地之角色與地位。

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